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在無印良品MUJI做店長是怎樣一種體驗?

2018年4月12日() | 打印內(nèi)容 打印內(nèi)容



    從普通員工到副店長,需要經(jīng)歷三個階段。首先是針對店鋪業(yè)務(wù)支持的掌握,尤其是執(zhí)行力和溝通方面;其次會稍微導(dǎo)入一些管理技能,涉及人、財、物三方的協(xié)作,例如日企常說的“報聯(lián)商”(報告、聯(lián)絡(luò)、商談)等方面的技能;最后是導(dǎo)入一些基礎(chǔ)的領(lǐng)導(dǎo)力知識,包括培養(yǎng)部下的意識、加深數(shù)字分析能力等。

    副店長只是基礎(chǔ)的管理崗位,在其之上還有店長。店長需要掌握店鋪的全班業(yè)務(wù),與培養(yǎng)副店長類似,無印良品MUJI也會分階段對準(zhǔn)店長進(jìn)行培訓(xùn)。這一晉升階段大約需要4個月,每個月公司都會提供課程。
    優(yōu)秀店長要做什么?

    成為店長之后,店內(nèi)員工的工作分配和店鋪業(yè)績把關(guān)就成了其工作的重心。

    為了更好的調(diào)配人力,店長會在店面設(shè)立人員輪值表,并依據(jù)顧客數(shù)量和業(yè)績曲線決定是否增加人手。在業(yè)績方面,店長還要根據(jù)總部提供的終端店面業(yè)績坐標(biāo),對比本店業(yè)績。若暢銷品在本店滯銷,店長則需查找具體原因,并進(jìn)行整改。

    同時,門店店長還會收到總部發(fā)出的“周次指示”。在指示上,會有包含上周全國銷售狀況、新一周注意事項、需要調(diào)整的陳列等運(yùn)營細(xì)節(jié)。店長需要根據(jù)指示在門店內(nèi)安排做出調(diào)整,而所有的變動須在當(dāng)周周五完成,畢竟周末是門店客流最大的時間。

    而一名優(yōu)秀的店長,絕非限于上傳下達(dá),其還需要有較強(qiáng)的運(yùn)營能力。

    曾是MUJI日本最年輕店長的堀口健太此前接受《環(huán)球企業(yè)家》采訪時表示,提高門店銷售的最好方法是增強(qiáng)店長的運(yùn)營管理能力。一般的店長只會根據(jù)門店人流感覺改進(jìn)銷售策略,且極少考慮庫存。而優(yōu)秀店長會通過分析銷售數(shù)據(jù)管理店鋪,通過解讀總部周報來了解和預(yù)測未來一個月的銷售趨勢

    對于門店管理,堀口健太認(rèn)為最重要的是店長必須身體力行執(zhí)行管理細(xì)節(jié),并糾正偏差!盃I業(yè)當(dāng)天的現(xiàn)場管理是最重要的,我在日本做店長的時候,一直會待在賣場。

    這也就不難解釋,《環(huán)球企業(yè)家》此前采訪MUJI上海正大店店長關(guān)乾時,他表示每天都會提前一小時到門店的原因了。在確認(rèn)完昨日營業(yè)情況之后,他會帶領(lǐng)當(dāng)天的門店負(fù)責(zé)人及各銷售區(qū)域的擔(dān)當(dāng)將店內(nèi)陳列全部檢查一遍。是否所有茶壺的壺把均呈45度一致朝外,貨架上方是否約留白30%……

    營業(yè)后,員工們每小時還會檢查一次筆帽、標(biāo)簽、衣服疊放的方向,保證顧客不斷抽取后仍整齊劃一!皢T工都會分配到固定點位從事固定的工作職責(zé),然后確保完成每個點位當(dāng)天的工作。我主要負(fù)責(zé)就是察看當(dāng)天負(fù)責(zé)人,檢查、完善、改進(jìn)問題!标P(guān)乾談到
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